醤油だれで簡単に。

材料（2人分）

[手順１]　材料の下ごしらえをします。

かぼちゃ…種とワタを取り除き、1・幅に切る。
ししとう…ヘタを1・程度残して切り落とし、竹串で数カ所穴をあけておく。
白ねぎ…白髪ねぎにし、水にさらす。

[手順２]　具材を焼きます。

鍋にごま油を中火で熱する。
かぼちゃ、鶏手羽元、ししとうを加えて表面に焼き色がつくまで焼き、
ししとうは取り出しておく。

[手順３]　調味料を加えて煮込みます。

醤油だれ、水を加え、汁気がなくなるまで煮込み、ししとうを戻し入れて、
ひと混ぜする。器に盛り、水気を切った白髪ねぎをのせる。