レシピ紹介

2021 新春

チキン南蛮

材料(2人分)

鶏もも肉 2枚
2個
小麦粉(鶏肉全体につく程度) 大さじ3
タルタルソース 適量

〔手順1〕

鶏肉の筋を切り広げて、塩コショウで下味をつける

〔手順2〕

①に小麦粉をまぶし、溶き卵にくぐらせ、170℃の揚げ油であげる

〔手順3〕

②があがったらフライパンにオリーブとたまねぎドレッシングを入れ温め、②を絡める。

〔手順4〕

③を食べやすい大きさにカットし皿に盛りタルタルソースをかけて完成。

この料理で使った調味料

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