醤油
1905年創業の鷹取醤油は備前、
香登地区の良質な伏流水と
近隣で安定供給を受けられることの可能な
大豆、小麦、塩を原料とし、
醤油醸造業を始めました。
お餅を美味しく食べられる醤油。
瀬戸内の鯛やひらめのような白身で
たんぱくなお魚を美味しくいただける。
これをモットーに代々受け継ぐ
昔ながらの醸造法により
１００余年に亘り醤油を造り続けています。
香登地区の良質な伏流水と
近隣で安定供給を受けられることの可能な
大豆、小麦、塩を原料とし、
醤油醸造業を始めました。
お餅を美味しく食べられる醤油。
瀬戸内の鯛やひらめのような白身で
たんぱくなお魚を美味しくいただける。
これをモットーに代々受け継ぐ
昔ながらの醸造法により
１００余年に亘り醤油を造り続けています。
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