2021 新春
チキン南蛮
材料(2人分)
鶏もも肉 | 2枚 |
---|---|
卵 | 2個 |
小麦粉(鶏肉全体につく程度) | 大さじ3 |
---|---|
タルタルソース | 適量 |
〔手順1〕
鶏肉の筋を切り広げて、塩コショウで下味をつける
〔手順2〕
①に小麦粉をまぶし、溶き卵にくぐらせ、170℃の揚げ油であげる
〔手順3〕
②があがったらフライパンにオリーブとたまねぎドレッシングを入れ温め、②を絡める。
〔手順4〕
③を食べやすい大きさにカットし皿に盛りタルタルソースをかけて完成。
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