カラフル野菜たっぷり!
 

材料（2人分）

[手順１]　材料の下準備。

玉ねぎは薄くスライス、パプリカは細切りにする。
鰆に片栗粉をまぶしておく。
すし酢（または甘酢）と丼のたれを合わせておく。

[手順２]　鰆を揚げ焼く。

フライパンに多めのサラダ油を熱し、鰆をカリッとするまで揚げ焼く。（焦がさないように低温でじっくり揚げましょう）

[手順３]　タレに漬け込む。

お皿に玉ねぎのスライスを敷き、揚げた鰆をのせタレを回しかけ、その上にパプリカをのせる。（揚げた鰆が熱いうちにタレに漬け込みましょう）