ダシ入り醤油のとろ～りあんが絶品。

材料（2人分）

[手順１]　材料の下準備をします。

さばは食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶします。
大根は皮をむき、おろしにしておきます。

[手順２]　さばを揚げます。

片栗粉をまぶしたさばを揚げ油でカラリと揚げます。

[手順３]　みぞれあんを作ります。

鍋に丼のタレと水を入れひと煮立ちさせ水溶き片栗粉でとろみをつけます。
器に揚げたさばを入れて大根おろしをのせ、あんをかけ三つ葉を添えます。