醤油だれが食欲をそそる。

材料（4人分）

[手順１]　材料の下ごしらえをします。

新ごぼう…表面をこするようにして洗い、ささがきにして水にさらす。
牛小間切れ肉…粗く刻む。
しょうが…皮を剥いて千切りにする。

[手順２]　具材を炒めます。

フライパンにサラダ油を中火で熱し、牛肉を加えて炒める。
肉の色が変わったら、水気を切った新ごぼうを加えて炒め、
火を強火にして醤油だれを加えてよく煮絡める。

[手順３]　ご飯に具材を混ぜ込みます。

ボウルにご飯を入れ、②としょうがを合わせてさっくり混ぜ、
食べやすい大きさのおにぎりにし、木の芽をのせる。