薫り豊かなおだしでいただく。

材料（2人分）

[手順１]　材料の下準備をする。

秋鮭は軽く塩をして焼き、身を粗くほぐす。

[手順２]　焼きおにぎりを作る。

豊醸のだしパックをあけ、温かいごはんに豊醸のだし（粉末）・ほぐした秋鮭を混ぜおにぎりを作り、魚焼グリルや網等で焼く。（お好みで味噌だれを軽く塗る。）

[手順３]　吸い地を作り注ぐ。

だしを取り塩・酒・ふしいち（松）で調味し薄めの吸い地を作る。
器に焼きおにぎりを入れ、お好みでいくら等をのせ、温かい吸い地を注ぐ。
※焼きおにぎりは醤油や丼のたれを使っても美味しくいただけます。