お出汁の効いたポン酢と、クリーミーな胡麻ドレッシングでいただきます！

材料（３～４人分）

[手順１]　材料を食べやすい大きさにカットします。

ニラ、ほうれん草は少し大きめに
大根、人参の長さは、少し長めに

[手順２]　材料を土鍋に入れて、蒸します。

白菜の芯の部分など、煮えにくいものは底の方にいれます。
お酒をまわしかけ、最初は、強火で、蓋から湯気が出るまで蒸します。
その後、中火にして７～８分程度加熱。
火を止めて５分ほど、蒸らします。
※鍋、加熱機器によって時間は、変わりますので、状況にあわせて調理してください。

[手順３]　香りポン酢、胡麻ドレでいただきます。

かつおと昆布のダシがきいていて、まろやかな旨味の香りポン酢とクリーミーな味わいの胡麻ドレは、蒸した食材の旨味を、存分に引き出します。
お好みで、ポン酢と胡麻ドレを混ぜたり、薬味を添えても◎！