もやしのたれで簡単。

材料（2人分）

[１] 材料の下ごしらえをします。

春キャベツ…食べやすい大きさに切り、芯は薄くスライスする。
豚肉…3㎝幅に切る。
レモン…果汁を絞る。

[２] 春キャベツと豚肉を茹でます。

鍋に湯を沸かし、春キャベツを加えてさっと茹でて取り出し、
次に火を弱火にして豚肉を1枚ずつ加えて茹でる。

[３] もやしのたれで和えます。

ボウルに水気を切った春キャベツと豚肉、桜えび、もやしのたれ、
レモン果汁を加えてよく和え、器に盛る。