社長のまかない

2016.10.01
毎度、格別のお引き立てを賜り誠にありがとうございます。
さて、今年のNHK大河「真田丸」が楽しい。「真田丸」とは、徳川、豊臣と合対した大坂冬の陣のおり大坂城の出城として建てられた巨大な砦である。真田幸村は、この砦で押し寄せる德川軍を撃退する。(その後、徳川、豊臣は和睦、「真田丸」は取り壊しとなる。)わずか、数か月間、歴史上に存在した「砦」である。池波正太郎先生の「真田太平記」全十二巻「真田丸」の登場から取り壊しまで十巻の後半のみ。しかし、真田幸村は、この瞬間、歴史の表舞台に立ち、後世へ語り継がられる英雄となる。
幸村はその後大坂夏の陣にて德川軍をあわやというところまで追い込むも激戦の末討死す。真田幸村の勇戦は、「古今無類のもの」といわれた。また、その死を惜しみ九州へ逃げのびたなどとまことしやかに世に広まって行った。そのような声が兄、真田信之の耳にはいるや、信之は「左衛門佐(幸村)ほどの男が、死に場所を誤るはずもなし」と一笑したと伝わる。
私、四代目伏見屋市平をは初め鷹取醤油社員一同は、「一醤懸命」を旨とし社業に専念してまいります。どうか相変わりませずごひいきのほど、何卒よろしくお願い申し上げます。

平成二十八年 十月 金木犀の花香る頃

2016.08.29

8月のまかない

~8月社長のまかない~

◎こだわりの具いっぱいの 冷し中華
◎だしつゆ本かえしで 揚げ出し豆腐・・・

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2016.07.26

7月のまかない

~7月社長のまかない~

◎ぶたかばのたれで ぶたかば丼
◎豊醸のだしがきいた ナスの味噌汁・・・

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