だしパックで簡単夏おかず！

材料（2人分）

[手順１]　材料の下ごしらえをします。

豚バラ肉…3㎝幅に切る
おくら…ガクの部分を取り、塩(分量外 少々)で板ずりをし
て斜め半分に切る。
赤パプリカ…3㎝角に切る
ズッキーニ…ピーラーで縦に何本か皮を剥き、7㎜幅の
輪切りにする。
卵…溶いておく。

[手順２]　具材を炒めます。

フライパンを中火で熱しサラダ油を入れ、豚肉を焼く。
半分ほど火が通ったら、豆腐を加え少し焼き目がつくま
で炒める。

[手順３]　調味します。

ズッキーニ、パプリカ、おくらの順にそれぞれ1分程炒める。
ふしいち 松を鍋肌から加える。豊醸のだし・ブラックペッパーを
加える。卵を流し入れ、さっと火を通して火を止め、器に盛る。