濃厚な味噌だれ香る。

材料（２人分）

[手順１]　材料の下ごしらえをします。

なす…ヘタを取り除き、3㎜幅の輪切りにして水にさらす。
かぼちゃ…種を取り除き、3㎜幅に切る。
白ねぎ…荒みじん切りにする。
青ねぎ…小口切りにする。

[手順２]　野菜を加熱します。

水気を切ったなすを耐熱容器に入れてラップをし、
600Wのレンジで30秒、同様にかぼちゃを3分加熱する。

[手順３]　タネを作ります。

ボウルに、合挽き肉、白ねぎ、味噌だれを入れ、手でよく混ぜる。

[手順４]　具材を重ねて焼きます。

耐熱容器に1/3の量のなすとかぼちゃを敷き、
タネの1/3の量をのせて野菜を隠すように広げる。
同じ作業をあと2回繰り返し、ミックスチーズを散らす。
180℃のオーブンで30～40分焼く。仕上げに青ねぎを散らす。